你喝面的时候不要把面糊得太软了，面加水多了，他会就做不好，要是发面，包包子，那就和面的时候少放一些水，不要面糊的软，要用酵母粉发酵面，发面发好，以后用面包好馅再放20分钟面就会发好，再往锅里放上凉水，放上被子上的包子，再打开火蒸半小时以后，关火没五分钟以后再开盖子包子就会蒸好的。
你的材料比例没找准，一斤面3克酵母放一点糖，水要看着放面不要合的太稀发至两倍大，做成型后再醒2O分钟再上锅蒸这样包子做出来皮就好了。
嗯，怎么会呢？你应该先发面的呀，先把面发好之后，然后把面板上撒上面粉，然后把发好的面倒出来，放一点碱点碱面开始揉，开始揉揉，一揉就不会粘了，再然后包上菜，再上锅蒸就可以了
这样的情况的话，你要少加一些水。
那可能是你面粉和酵母用的比例不对，不要着急，多试几次就好了！
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