炒血肉
原 料:猪里脊肉150克 鸡血100克。
香油5克 醋5克 猪油(炼制)20克 味精2克 小葱10克 料酒15克 姜10克 盐3克 香菜10克 胡椒粉2克。
操 作:1.将瘦肉片成片,切成丝;
2.鸡血在开水中浸好,片片切丝;
3.香菜洗净切段,放入盘中备用;
4.葱、姜洗净,均切丝;
5.炒勺擦净放入油,油热将肉丝炒变色,把葱丝、姜丝、味精、料酒、盐、胡椒粉放入勺内,然后把鸡血丝投入勺内翻炒,再放入一手勺鸡汤烧开,撇去浮沫,滴入醋、香油,撒上香菜即成。
新鲜鸡血的话可以直接放在锅里面给他丁丁成型以后给他切块就可以直接吃了后期也可以直接放在锅里面煮,这样的话后期成型以后也是可以直接吃的。
新鲜的鸡血做法。新鲜的鸡血。搁点葱花,少搁点盐。放点小股。小盆里。在锅里蒸。随时看一看。不要蒸老了,很好喝的。
计算机水 你把它切成片 然后又用那个余额降点汤给他煮起来就好吃了
新鲜鸡血的做法非常简单,在杀鸡的时候在碗里面放点水放点盐,这样鸡血非常嫩。