乙肝患者应该选择性温食品，如龙眼、大枣、荔枝等水果。乙肝患者每日的食物要根据病情选择，其次要选择适量、成熟、新鲜的水果。
一般情况下，乙肝携带者可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。 水果的适当食用对乙肝携带者固然重要，但是只能辅助病情恢复，却达不到治病的功效，因此建议乙肝携带者要做好定期检查，一旦有异常要积极到正规肝病专科医院介绍科学规范的治疗，以期早日恢复健康。
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