想要去除鱼腥味，把鱼泡在放有葱、姜、料酒的水里，可以很好的去除腥味，而且要把鱼里面的血水洗干净
还有就是鱼有一条腥线 记得要去掉 先把鱼身拍松，鱼头下面一点用刀划开，会看到一个小白点 鱼尾也划开一刀 然后拔出来那个小白点的线就ok
用啤酒洗完 做的时候最好少加一点醋
将其倒入正在加热的热水中，加入啤酒或者黄酒，待其煮10秒左右，热水不需太热，50度即可
烧烤师傅教过我一招,杀了后用啤酒冲洗,去腥.
用啤酒洗效果不好...要用白酒.....二锅头最好.....当然之前要用水洗干净......
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