专家：红薯长黑斑不能吃会致癌，你们敢不敢吃呢？我先吃为敬。这种番薯最好吃，中间浅紫色一层紫一层白，你吃过？又香又甜又糯。农村番薯、农村吃番薯、农村煮番薯、农村煮红薯、农村煲番薯、农村煲红薯
正常，与苹果发黑的远离类似。
生红薯刮皮或切开以后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色，这种变化称为食物的酶促褐（黑）变。所以生红薯刮皮或切开放一会儿后会变色。
放心吃吧，没有问题，横截面会先变黑。慢慢的都会变黑的，没问题的
红薯切开放一段时间
就有黑点，
一般是发生氧化反应
变成黑点
只要不是放太长时间
一般都还能吃
不建议吃，黝黑点了说明在慢慢，变质了
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