鸡蛋豆腐丸子步骤1
鸡蛋豆腐丸子的做法大全
将葱姜蒜切碎，豆腐捏碎，搅拌均匀并调入食盐和鸡蛋
步骤2
鸡蛋豆腐丸子的做法图解
用勺子在虎口挤出一个圆形丸子
步骤3
炒锅热油，倒入丸子进行炸至
步骤4
待丸子全部变成金黄色捞出
步骤5
盛出来即可使用，趁热吃更美味
鸡蛋豆腐丸子成品图
烹饪技巧
很素的豆腐丸子，外焦里嫩，不要炸至时间太长，趁热吃更美味
也可以放入一些肉丁更美味，炸过之后剩下的丸子可以溜丸子吃
注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一。
今天做了豆腐丸子，真的很好吃的，一半当时吃了
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