东北热面怎么做？

准备食材：面条、香菜、葱姜蒜、生抽、酱油、香油、鸡精、大料、辣椒油、芝麻、花椒面

1. 葱姜蒜炸锅，倒入水，加调料酱油，生抽，盐，花椒面，大料，鸡精，

2. 盐可以多放点，稍咸点会很有味道的。

3. 烧开后放入热面煮大概两分钟，

4. 放入香菜、葱，香油关火即可，

5. 然后撒上芝麻，辣椒油按朋友们口味适量放就行了。

6. 这个是蒜和香油单弄得，本人觉得单独放会更好吃的。刀功不太好，嘻嘻你懂的。朋友们可以试一下哦，味道很好的。

主料

冷面 香菜末 蒜蓉水 虾米 干辣椒面 味精 鸡精 陈醋 白醋 盐 香油 酱油    

1. 除了面 所有配料 调味料全部放入碗里（除了酱油多一些 蒜蓉水两勺以外 其他调味料都少许 ）干辣椒粉先不放

2. 冷面提前用冷水浸泡一个小时左右 煮一分半到两分钟（如果着急吃忘记泡就多煮一会）

3. 煮好的面用冷水过一次 放入兑好调味料的碗里 在面上放半勺干辣椒粉（根据个人情况随便加多少）

4. 放入开水 搅拌均匀即可

你说的是热汤面吧，原料买现成的挂面和手擀面都行，首先的炝锅，豆油少许烧热，下葱花，姜丝，花椒面，出香味，放柿子块，放适量水烧开，放荷包蛋，放面煮开，然后小火煮一会儿，打入适量蛋花也可以，焖一小会儿，放香菜出锅，喜欢香油味儿就点一点香油，出锅吃吧，贼香！