好的海参如何辨别

1：看海参的整体，这个整体指的是海参的足以及海参的个体，如果是野生海参的话，其个头会比较大，并且整体看过去非常的具有质感，海参的足也比较的厚实，并且比较笔挺，海参鉴别而如果是质量不好的海参，那么海参的足看过去就是歪的，并且是扁的

　　2：如果是质量比较好的海参，看上去是鲜活的，而如果是劣质的海参，可能就会出现溶解的现象，溶解的意思就是海参看上去非常的柔软，几乎就没有整体性存在

　　3：也可以通过闻味道来进行区别，如果是质量存在问题的海参，可能就会闻到异味存在

　　海参好与坏如何辨别?

　　1：如果是淡干海参或者说是盐干海参，看上去是白色的，或者说是银白色的，可能还会有棕色的，但是如果是糖干海参的，那么表面看上去会是黑色的，并且比较亮，这种海参是不建议采购的，因为会对人体造成很大的危害

　　2：将干海参进行泡发，如果泡发的比例比较小的话，那么就是劣质的海参，一般来讲，优质的海参泡发比例在六到十倍左右，而如果低于这个比例，那么就很有可能是假的海参

看海参刺:一些海参分为野生和圈养,从营养价值上来讲,当然还是野生的更为丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质...

2.
看海参颜色:生长于海底的海参营养价值是最丰富的,颜色多呈现黑褐色。但是由于海底10.米范围内,海参们所吃的海物略有不同...

3.
闻海参味道:打开海参包装,闻一下它的气味,正常的高品质的海参,它是有一种淡淡的海腥味,但不会有腥臭味和药品味。

4.
摸:看它的质地会不会有软的部分,如果干海参发软,说明它里面水分比较高,没有达到标准,应该说比较坚硬的品质才好。