全国哪里有知了猴？

我们这里没有饮食知了猴的习俗，连捕足知了猴玩的孩子都少了。

炎热的夏季婵呜声声声悦耳，婵呜声证实天气炎热，催促人们注意防热避暑。

小时候会偷家中面粉，用水洗成面精去郊外粘知了玩，捕促来的知了藏在田径裤头松紧带周围，一拍知了，立时知了都呜唱起来，这时感到得意和满足感。

而且我们署假中会早晨和傍晚在树根下寻找知了壳，积集数天后，卖给大药房，所得几毛钱看电影或买小人书。

这都是儿时的往事，今回味起来别有一番情怀。

夏日时长，无论白天还是黑夜，知了总在树上拼命叫唤。在这酷日里，更让人平生了好几分的烦躁。

不过，每到傍晚时分，总有不少人打着手电筒在树林里转悠。尤其杨树林里，更是如此。无他，因为知了喜欢爬在杨树上放声高歌啊！

最初，我不明白这些人在树林里晃悠这是在干什么，心想别是什么寻宝吧？后来才知道，那是在找知了猴。

什么是知了猴？说白了，就是知了的蛹，据说这种刚出土的知了幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。

在北方，又被称为“借落棍”（这是山东聊城一带的方言，其他地方的叫法可能有差异），可以用来油炸了吃，据说很受欢迎。

（我是南方人，只闻蝉鸣，未尝吃过这种东西，后来去山东才尝过。老实讲，并不怎么好吃，感觉十分粗糙，难以下咽。我们南方人（至少江西没听说）从来不吃这种东西。）

因此可以推断，在上海打着手电筒去树林里找知了猴的应该都是山东河南一带的北方人吧，因为只有他们爱吃这种东西。

在一般人看来，知了的生命周期是很短的，他们在六月底才破土而出，然后爬山树木放声高歌，等到酷暑将尽，知了们也就没了声音，死了。他们似乎是为酷暑而生的噪声精灵。

不过，如果把土里的那段时间也算上的话，其实知了的生命周期还是很长的。不如来看看知了的一生是如何度过的吧！

知了，正式名称为蝉，是节肢动物门昆虫纲半翅目蝉科的一类生物，。目前已知大约有3000种。

夏日里蝉鸣扰人清梦，不过发声的其实都是雄蝉，其腹部有发音器，能连续不断发出尖锐的声音。雌蝉腹部虽然也有发音器，但不发声。

经交配后，雌蝉产下受精卵，然后发育成幼虫。幼虫很快会钻入土壤，以植物根茎的汁液为食。在土壤里，蝉幼虫需要潜伏至少3到5年的时间，最长的据说可以潜伏17年。

幼虫成熟后，大概在感受到地气变热的缘故，就会爬到地面脱去外骨骼，即所谓“蝉蜕”，然后羽化为长有双翼的成虫，即我们看见的知了。

知了幼虫爬出地面蜕皮羽化的过程非常短暂，其一般与黄昏及夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。

当蝉蛹背上出现一条黑色裂缝时，蜕皮过程就开始了，头先出来，紧接着露出绿色的身体和褶皱的翅膀，停留片刻，使翅膀变硬，颜色变深，便开始起飞。

其蜕皮羽化的过程需要一个小时左右，而这也是抓所谓“知了猴”的最佳时机，因为这时的知了猴爬得不高，而且不能动，发现一个，一抓一个准。等羽化结束了，知了会往上跑，大概肉质也就不行了。

这大概就是黄昏初夜时分，很多人去树林里打着手电抓知了猴的主要原因吧！