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馒头变馊的原因
馒头变馊的原因
为何馒头变馊
2025-12-17 05:20:23
推荐回答（3个）
回答1：
根本原因是氧化。
次要原因是细菌大量繁殖。
回答2：
本质原因是淀粉被微生物分解为葡萄糖
进而葡萄糖被分解为乳酸，所以才会酸
回答3：
是被发酵了,放冷藏时间长了也会,就象做米酒,米保温放在着,也会发酵变成米酒一样.
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