夏至是最素朴的节气，一碗凉面就可以概括。
凉面实在是太简单，无需过多的搭配，一大勺麻汁安慰灵魂，一小撮虾皮提炼鲜味，随意的香椿芽、黄瓜丝激发出色彩，还有醋蒜点睛，最后等待夏至的风把它吹凉。
我有很长一段时间不喜欢吃凉面，没有为什么，就是不如肉香。妈妈总是搭一碟猪头肉供我解馋，虽然那时我已经混的人摸人样，不缺这一点口欲。
妈妈走后，凉面成为主食和主角，无论冬夏不断。也是因为简单，简单到怀疑人生，不知道接下来的路该怎样走。
幸亏遇到静儿，静儿是一个比凉面还简单的人，从不挑剔，至此，我才品出凉面的味道。
年年夏至面，岁岁味不同。
