主料：豆腐适量
午餐肉适量
金针菇适量
香菇适量
白玉菇适量
辅料：葱适量
蒜适量
韩式辣椒酱适量
辣白菜适量
做法：1.将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。
2.香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。
3.准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。
4.炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香，然后放入韩式辣椒酱小火翻炒，倒入适量水，大火烧开。
5.锅开后放入辣白菜，将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟，然后放入豆腐和午餐肉。
6.大火煮开，中小火煮10分钟左右即可，盛出即可。
腌菜豆腐火锅的做法 扩展
用料：油适量、耙豌豆250克、番茄1个、泡青菜1匹、豆芽适量、土豆1个、棒菜1根、酥肉适量、豆腐1块、盒装豆腐1盒、娃娃菜1颗、萝卜1个、平菇250克
腌菜豆腐火锅的做法：
步骤 1、家里的泡青菜切丝，番茄切好，倒入适量的油，将泡青菜 番茄下锅炒香，然后倒入耙豌豆，加入适量的水熬开，然后加入豆芽，萝卜，平菇，娃娃菜当汤底，盒装豆腐熬开后放电磁炉上烫菜
步骤 2、准备好各种配菜，开始吃，打一个自己家做的豆瓣酱，闺蜜说和外面的味道一模一样，关键是干净卫生。
腌菜豆腐火锅的做法 扩展
用料：
泡菜200克，豆腐1块，西葫芦1个
涮羊肉1盒，午餐肉1盒，茼蒿1把
金针菇1把，菌菇若干，辛拉面2包
步骤 1
准备食材，切片
步骤 2
锅中倒油，炒蘑菇
步骤 3
锅中加水，放浓汤宝，放入生抽2勺，耗油1勺调味
步骤 4
另准备火锅，放入两包辛拉面调料包，把煮开的汤导入火锅内，铺上其他食材即可
