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乌龙茶和铁观音有何区别 铁观音属于乌龙茶么

2024-11-15 16:46 361250

1铁观音和乌龙茶最大的区别,其实在于二者的分类方式,乌龙茶是一大类茶的总称,其中包括了各种各样的茶叶品种,包括武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香等,而铁观音也是其中的一种,因此严格意义上铁观音也是乌龙茶。

铁观音属于乌龙茶么

2、冲泡香气

乌龙茶和铁观音冲泡出来的香气也是有一定的区别的,乌龙茶冲泡出来之后,其会散发出大量的香气,一般呈现出各种各样的花香,根据品种不同而有所改变,但是铁观音在冲泡之后,只会散发出类似于兰花的香味。

3、冲泡颜色

在冲泡之后,原本呈现出黑色的茶叶会慢慢的变为各种各样的颜色,乌龙茶在冲泡之火的颜色一般是呈现出金黄色、清黄色和红色三种,而铁观音在冲泡之后,呈现出来的则是金黄绿色、橙黄色或是深褐色的茶叶颜色。

4、分类方法

铁观音属于乌龙茶么

通常来说,茶叶都是通过产地来进行分类的,但是也有不通过产地进行分类的茶叶分类方法存在,也就是根据其加工的工艺不同,而人为的加以区分,一般可以被区分为红、黄、青、绿、黑、白六种不同的类别

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